26. Azubitag im Strandhotel Duhnen

Der Azubitag ist fester Bestandteil der Ausbildung im Strandhotel Duhnen und bietet Nachwuchskräften die Möglichkeit, Verantwortung zu übernehmen und praxisnah alle Facetten der Veranstaltungsorganisation kennenzulernen, von der ersten Idee bis zur Umsetzung.

Zahlreiche geladene Gäste, darunter vor allem Familien, Freunde sowie Lehrkräfte der berufsbildenden Schulen, nutzten die Gelegenheit, einen authentischen Einblick in die Arbeit und das Leben der Auszubildenden zu erhalten. In einer offenen und herzlichen Atmosphäre kamen Besucher und Nachwuchskräfte schnell ins Gespräch. Besonders die aktive Teilnahme an den angebotenen Programmpunkten zeigte das große Interesse an den Ausbildungsberufen.

„Uns ist es besonders wichtig, auch den Eltern einen Einblick in die Ausbildung ihrer Kinder zu ermöglichen und transparent zu zeigen, was unsere Auszubildenden täglich leisten“, betont Annette Kamp, Human Resources Managerin. „Der Azubitag ist dafür eine ideale Gelegenheit.“

Ausbildung zum Anfassen

Im Mittelpunkt des Tages standen die Auszubildenden selbst: In verschiedenen Workshops präsentierten sie ihren Berufsalltag praxisnah und interaktiv. So konnten Gäste beim Cocktailworkshop eigene Drinks mixen, in der Küche ein Dessert anrichten oder bei einer Hotelführung mehr über die 130-jährige Geschichte des Hauses erfahren.

Ergänzt wurde das Programm durch ein unterhaltsames Quiz zur Hotelhistorie, bei dem attraktive Gewinne verlost wurden.

„Der Azubitag war ein tolles, erfolgreiches Event. Ich freue mich sehr, dass ich diesen Tag mit planen und durchführen durfte. Der Tag ist mit Sicherheit mein aktuelles Highlight der Ausbildung“, berichtet Max Hildebrand, angehender Hotelfachmann im zweiten Lehrjahr und Azubisprecher. „Besonders wertvoll war für uns auch die Unterstützung durch unsere Sponsoren, die diesen Tag mit ermöglicht haben.“

Vielfalt, die man sehen und schmecken konnte

Ein besonderes Highlight war die internationale Ausrichtung des Azubitages. Auszubildende aus Ländern wie Marokko, Kurdistan, Simbabwe, Nepal und Vietnam präsentierten ihre Herkunft nicht nur in persönlichen Gesprächen, sondern auch kulinarisch.

An verschiedenen Ständen konnten die Gäste landestypische Spezialitäten probieren – ein Erlebnis, das alle Sinne ansprach. Unterstützt wurde dies durch traditionelle Kleidung, die den Tag auch optisch zu einem farbenfrohen Erlebnis machte.

„Der Azubitag war für mich wirklich eine sehr interessante Erfahrung. Ich hatte die Möglichkeit, mein Heimatland vorzustellen und gleichzeitig auch viele spannende Dinge über die Länder der anderen Azubis zu erfahren“, sagt Tra Mi Nguyen, Auszubildende im ersten Lehrjahr aus Vietnam.

Die gelebte Vielfalt spiegelt sich auch im gesamten Team des Strandhotels Duhnen wider: Mitarbeitende aus insgesamt 21 Nationen prägen den Alltag des Hauses. Veranstaltungen wie der Azubitag zeigen eindrucksvoll, wie bereichernd dieses Miteinander ist.

Kulinarische Vielfalt als gelebtes Konzept

Diese Internationalität ist kein einmaliges Ereignis, sondern fest im Konzept des Hauses verankert. Formate wie „Die Welt in Duhnen“ oder der „Internationale Brunch“ greifen genau diese Vielfalt auf und machen sie für Gäste erlebbar.

Der Azubitag wurde damit auch zu einer Bühne für das, was das Strandhotel Duhnen auszeichnet: Offenheit, kultureller Austausch und kulinarische Vielfalt.

Lernen fürs Berufsleben

Neben den inhaltlichen Eindrücken stand für die Auszubildenden vor allem der Lernaspekt im Vordergrund. Von der ersten Idee über die Planung bis hin zur Durchführung und Nachbereitung lag die Verantwortung maßgeblich in ihren Händen.

„Ich finde, dass eine solche Veranstaltung eine tolle Möglichkeit für Auszubildende ist zu lernen, wie es ist, ein Event zeitlich, inhaltlich und kalkulatorisch vorzubereiten, durchzuführen und nachzubereiten“, erklärt Personalreferentin Dana Veh. „Die Auszubildenden lernen den Umgang mit Ressourcen und wachsen als Team zusammen.“

Ein besonderer Tag mit nachhaltigem Eindruck

Was den Azubitag besonders machte, war die spürbare Gemeinschaft: Alle Auszubildenden arbeiteten eng zusammen, unterstützten sich gegenseitig und meisterten auch kurzfristige Herausforderungen gemeinsam.

Hoteldirektor Kristian Kamp zeigte sich beeindruckt von der Umsetzung: „Der Azubitag war in jeder Hinsicht bunt. Die verschiedenen Stände, die traditionellen Kleidungen und die kulinarischen Eindrücke haben die Vielfalt unseres Teams eindrucksvoll sichtbar gemacht. Es war spannend zu erleben, aus welchen Kulturen unsere Auszubildenden kommen und wie offen dieser Austausch gelebt wird. Für mich war es ein rundum gelungener Tag, einer der besten Azubitage in den vergangenen 26 Jahren, sehr kreativ und wirklich etwas Besonderes.“

Am Ende bleibt ein rundum positives Fazit: Ein Tag, der nicht nur Einblicke in die Ausbildung bot, sondern auch zeigte, wie Vielfalt, Engagement und Teamgeist zu einem besonderen Erlebnis werden können, sowohl für die Gäste als auch für die Auszubildenden selbst.